Olio Franky Piccinni

14.00

Presenta un carattere energico ed equilibrato, una buona fluidità e sensazione vellutata, la noce, la mandorla amara, l’erba falciata e un retrogusto di carciofi. L’impiego ideale è a crudo su minestre di legumi e zuppe di verdura ma anche su bolliti di manzo, nella preparazione di brasati, nelle fritture di carni rosse e selvaggina. Ottenuto da una sapiente miscelazione di Ogliarole, Cellina di Nardò e Coratina.

Descrizione

Presenta un carattere energico ed equilibrato, una buona fluidità e sensazione vellutata, la noce, la mandorla amara, l’erba falciata e un retrogusto di carciofi. L’impiego ideale è a crudo su minestre di legumi e zuppe di verdura ma anche su bolliti di manzo, nella preparazione di brasati, nelle fritture di carni rosse e selvaggina. Ottenuto da una sapiente miscelazione di Ogliarole, Cellina di Nardò e Coratina.

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